Зрели меса
Селектираме висококачествни меса от месодайни породи, които преминават през процес на сухо зреене /Dry Aging технология/. Сухото зреене на месото е контролиран процес, който се осъществява при специфични условия. Преминавайки през този процес, суровото месо развива по най-добър начин своите вкусови и хранителни качества, запазвайки натуралната си крехкост и мекота. Продължителността на зреене на месото е: при свинското - 21 дни, а при телешкото - 30 дни.
Свински гърди
Високачествено свинско месо. Благодарение на процеса на сухо зреене, свинскитете гърди се приготвят бързо и с минимална топлинна обработка. Подходящи са за барбекю, скара или тиган.
Свински Киевски котлет
Високачествено свинско месо. Благодарение на процеса на сухо зреене, свинският котлет може да се приготви бързо на барбекю, скара или тиган.
Свински врат без кост
Високачествено свинско месо. Благодарение на процеса на сухо зреене, свинският врат може да се приготви бързо на барбекю, скара или тиган.
Телешки котлет
Висок клас телешко месо /от месодайни породи с характерно мрамориране/. Месото на котлета е изключително крехко и сочно. Подходящ е за приготвяне на барбекю, скара или тиган.
Телешки Рибай стек
Висок клас телешко месо /от месодайни породи с характерно мрамориране/.
Подходящ е за приготвяне на барбекю, скара или тиган.
Телешки Т-бон стек
Висок клас телешко месо /от месодайни породи с характерно мрамориране/. Месото на Т-бон стека съдържа най-крехките части от бонфилето и контрафилето.
Подходящ е за приготвяне на барбекю, скара или тиган.
Телешко бонфиле
Висок клас телешко месо /от месодайни породи с характерно мрамориране/. Подходящо е за приготвяне на барбекю, скара или тиган.
